- 茶道古典全集 / 淡交社
- 中國歷代茶書匯編校注本 / (香港)鄭培凱、(浙江農大)朱自振
Works - individual studies (texts in Chinese)
- 宋代茶法硏究資料 Sōdai chahō kenkyū shiryō / 佐伯富編 Saeki Tomi hen
- 宋代茶文化 / 沈冬梅 學海出版社, 1999 (Minguo 88)
- 茶与宋代社会生活 / 沈冬梅 [in 中国社会科学博士论文文库] 中国社会科学出版社, 2007
- 中国贡茶 / 巩志浙江摄影出版社, 2003
- 明代茶文化藝術 / 廖建智 Taibei, 秀威資訊科技股份有限公司, 2007 [9789866909399]
- 明代茶酒文化之研究 / 廖建智 Taibei, 萬卷樓圖書, 2005 [9789577395283]
- 明代茶业经济硏究 / 刘淼 汕头大学出版社, 1997 [9787810362078]
- 诗化的品茗艺术: 从唐代茶诗看唐代茶艺 / 李新玲 农业出版社, 2008 [9787109128835]
- 茶与现代养生 / 范晓清 主编 人民军医出版社, 2007 [9787509109335]
(texts in English/bilingual)
- Tea, wine and poetry : Qing dynasty literati and their drinking vessels = 詩酒茶情 : 清代製壼名家遺珍 / 宋緖康 [et. al] Hong Kong : University Museum and Art Gallery, The University of Hong Kong, 2006 [9789628038381]
Journals
宋明雅士文化Intellect's life of Song and Ming Dynasties
- 《遵生八笺》
- 《考槃余事》
關於香
- 《香乘》
